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酒吧咨客工作匯報（精選3篇）
酒吧咨客工作匯報 篇1
酒吧咨客處罰條例
1、上班時儀容儀表不符合公司要求的。
2、上班時接聽私人電話，或看書刊、雜志的。
3、上班時竄崗聊天的、不聽勸告的。
4、待客時使用不文明語言者。
5、對客人無禮貌，并背后污罵客人的。
6、不服從領導工作安排的，或是頂撞上司的。
7、因工作大意，而導致的待客錯誤者。
8、故意損壞公司名譽的。
9、不按工作守則規定的。
10、區域內衛生不達標的。
11、私自拔打公司電話的。（私人電話）。
12、私自更改營銷人員訂臺，又故意給營銷提供方便的。
注：以上如有違反，將以10-100元處罰，經警告不聽的將以停職、停薪或開除。
獎勵條例
1、工作認真、負責，以誠待客者。
2、多次受客好評，工作突出的。
3、因工作細心，而防止公司財產流失者。
4、經公司提出的意見，公司采用并有好效果的。
5、拾金無味者。
6、積極維護公司名譽，并友好團結同事。
7、敢于舉報不良行為者。
8、以及員工守則上規定獎勵的條例。
酒吧咨客工作匯報 篇2
琥珀酒吧前臺規章制度
一、所有公司內部工作人員訂臺，必須21：00前打電話或親臨咨客
臺登記訂臺；
二、定臺人員在訂臺時，必須詳細說明客人姓名、聯系電話、及所
要求的座位類型，咨客部作出合理安排。晚22:00時所有訂臺如未到客者而又未開臺者一律放臺，如果開臺保留此臺后，而客人最終未到的，訂臺人則需要支付開臺費用?？腿巳雸龊?，經理以下級人員不可在咨客臺改動原紀錄。
三、各部門人員在訂臺后需要換臺時，必須雙方同意，并及時通知
咨客臺，否則一律不算訂臺。
四、客人入場后，通知咨客臺訂臺的一律不算訂臺。
五、客人自定臺者、不可改為公司員工訂臺。
六、各部門人員21：30后需要訂臺的，必須提前20分鐘到咨客臺
申請，否則不算訂房臺。
人員無權干涉。轉臺一定要與被轉臺同等消費及以上方可，否則不能轉臺，如特殊情況須由樓面經理級以上才有權確定。消臺必須由總監級以上簽字同意才可取消，但也必須在21：30分之前。
八、除總經理或授權給咨客主管外任何人無權改動訂臺紀錄表。
酒吧咨客工作匯報 篇3
酒吧咨客工作守則
文秘知識規章制度〔酒吧咨客工作守則〕
一、營業前需負責好咨客區域內的衛生工作。
二、站崗前必須整理好自已的儀容儀表。
三、準時站崗以正確標準的迎賓資態準備待客。
四、接聽電話需知：、電話響起兩聲后應馬上接聽并自報單位名稱。、接聽電話語氣柔和并禮貌嚴禁使用口頭語。、電話預約的必須告知客人為其所訂的臺號以及預留時間并留下客人姓名以及聯系方式。、如遇到電話預訂的客人在規定內還沒有入場需電話回訪客人如客人需再留座可視現場營業情況為其延長十到二十分鐘。、掛電話時需由賓客先掛并對客人致謝。、嚴禁電話聊天。
五、預訂流程：、凡是現場預訂的必須留下客人姓名、電話程序與電話預訂齊同。、客人來前臺預訂包廂的可向客人解釋：本酒吧是會員制包廂只有會員才可預訂低消元。、預留座最長預留時間為點一般情況十點半。
六、待客：、凡是光臨酒吧的客人咨客必須以真誠、微笑、熱情的心態來招待客人。、詢問客人是否有預訂預訂的臺號。、介紹酒吧的主打酒水。、介紹宣傳酒吧的風格、酒吧文化。、引導客人入座可根據客人的情況靈活安排入座。、待客入座后開卡與服務員交接并?？腿送娴拈_心。、如是預訂客必須請客人報預訂人姓名、電話經確認后方可開卡以避免出錯。
七、轉臺操作：、咨客必須掌握當日的預訂情況營業時及時匯報給樓面經理。、如有轉臺樓面通知咨客后咨客必須登訂轉臺號并及時通知收銀處。、如是營銷預訂的必須通知收銀處并通知有關人員確保做好記錄。
八、收集工作：、收集、整理客人資料制定客人信息擋案表。、送客人友好詢問客人建議、意見。、反饋客人建議、意見給公司。、友好派發酒吧的店卡。
九、送客：微笑送客感謝客人光臨歡迎下次光臨。
注：咨客用餐時間十六分鐘點后可轉休二十分鐘（每人只限一次）
