摘要:心中有不少心得體會時,不妨將其寫成一篇心得體會,讓自己銘記于心,這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。但是心得體會有什么要求呢?以下是好筆桿子網(wǎng)小編收集整理的茶文化學(xué)習(xí)心得,希望對大家有所幫助。
茶文化學(xué)習(xí)心得1
茶文化的定義及內(nèi)涵茶葉是勞動生產(chǎn)物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機(jī)融合,這包含和表達(dá)肯定時期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成局部,其內(nèi)容非常豐富,涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè),包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。茶文化的形成與進(jìn)展
茶的發(fā)覺大約在公元前2737一2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:苦茶久食,益意思。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為茶陵,即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式消失而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時期,隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈,起著肯定的精神、社會作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融人飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。以后又消失大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大進(jìn)展,推動了茶葉文化的進(jìn)展,在文人中消失了專業(yè)品茶社團(tuán)有官員組成的湯社、佛教徒的干人社等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān),宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段,還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會,茶文化更是生氣活潑,有人遷徒,鄰里要獻(xiàn)茶、有客來,要敬元寶茶,定婚時要:下茶結(jié)婚時要定茶,同房時要合茶。民間斗茶風(fēng)起,帶來了采制烹點的.一系列變化。在明清時期,茶文化得到了普及。此時已消失蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成撮泡法,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。
新中國成立后,我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸進(jìn)展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財寶的大量增加為我國茶文化的進(jìn)展供應(yīng)了堅實的根底。在1959年,全國名茶評比會中評比出了‘中國十大名茶’,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。1982年,在杭州成立了第一個以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會團(tuán)體——茶人之家,1983年湖北成立陸羽茶文化討論會,1990年中華人聯(lián)誼會在北京成立,1993年中國國際茶文化討論會在抗州成立,1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化溝通館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆,吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參與。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦茶葉節(jié),如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),浙江新昌,泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體,促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易進(jìn)展
中國茶道
喝茶能靜心、靜神,有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之成效,這與提倡清靜、恬淡的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的內(nèi)省修行思想。茶道是一種以茶為主題的生活禮儀,也是一種修身養(yǎng)性的方式,它通過沏茶、賞茶、品茶,來修煉身
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